รายละเอียดการอบรมชงกาแฟสดกับทาง มาสเตอร์พีซ คอฟฟี่
ึความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟสด
สายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟสด กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟสด การคั่ว เมล็ด กาแฟสด
การแยกความแตกต่างของเมล็ดกาแฟสดพันธุ์ต่างๆ วิธีเก็บรักษาเมล็ดกาแฟสด
รู้จักเครื่องชงกาแฟสด ประเภทต่างๆที่นิยมใช้
การใช้เครื่องชงกาแฟสด&เครื่องบดเมล็ดกาแฟสด และการดูแลรักษาเครื่อง อย่างถูกวิธี
เรียนรู้การชงกาแฟสด
- การปรับตั้งเครื่องบดเมล็ดกาแฟสด และการทำ Perfect shot
- การเป่าโฟมนม(steam) เพื่อใช้ในเมนูเครื่องดื่มร้อนในร้านกาแฟสด
สอนการชงเครื่องดื่มร้อนสำหรับร้านกาแฟสด
เอสเปรสโซ่ , อเมริกาโน่, คาปูชิโน่ , คาเฟ่ลาเต้ , คาเฟ่มอคค่า ,
โกโก้ร้อน , นมสดร้อน , ชารัอน
สอนการชงเครื่องดื่มเย็นสำหรับร้านกาแฟสด
เอสเปรสโซ่เย็น , อเมริกาโน่เย็น . คาปูชิโน่เย็น , คาเฟ่ลาเต้เย็น
, คาเฟ่มอคค่าเย็น , โกโก้เย็น , นมสดเย็น , ชาดำเย็น , ชาเขียวเย็น , ชานมเย็น , ชามะนาว , อิตาเลี่ยนโซดา
สอนการชงเครื่องดื่มปั่นสำหรับร้านกาแฟสด
การใช้เครื่องปั่น การชงเมนูกาแฟสดปั่นทุกชนิด ,ชาปั่นทุกชนิด ,โกโก้ปั่น ,นมสดปั่น ,สมูธตี้ ฯลฯ
หลักการบริหารร้านกาแฟสด
การตลาด การเลือกทำเลในการเปิดร้านกาแฟสด การคำนวนต้นทุนเครื่องดื่มในแต่ละเมนู การตั้งราคาขาย สอบถาม พูดคุยแลกเปลี่ยน ข้อสงสัยต่างๆ เกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟสด
ทุกท่านที่มาอบรมชงกาแฟจะได้รับ :
-
เอกสารอบรมการขายกาแฟสด 1 เล่ม พร้อนสูตรชงเครื่องดื่ม ร้อน เย็น ปั่น กว่า 30 เมนู
- วีซีดีสอนการแต่งหน้าเครื่องดื่ม & สอนลาเต้อาร์ท 1 แผ่น
รับประกันหลักสูตรเน้นปฏิบัติจริง เปิดร้านกาแฟสดได้แน่นอน !!!! |
